? ? ? 據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺也叫智慧市場，是大化縣實(shí)施“護(hù)校安園”“4+N”系統(tǒng)中的學(xué)校食堂視頻監(jiān)控部分。目前，該縣393個(gè)公立學(xué)校食堂已安裝到位，視頻信號聯(lián)通到教育、公安、市場監(jiān)管等部門。

??隨著該項(xiàng)目的全面鋪開，全縣280多所學(xué)校幼兒園“明廚亮灶”建設(shè)也將全面升級，全縣所有校園食品安全管理將形成學(xué)校、監(jiān)管部門、家長“三方互通”“多方共建”“社會共治”管理模式。只要下載、安裝了“黃梅智慧市監(jiān)”軟件，無論是學(xué)校、監(jiān)管部門、家長，還是其他社會人士，都可以實(shí)時(shí)觀看實(shí)時(shí)監(jiān)督校園食堂和食品安全管理情況。

為加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步做好飛行檢查問題整改工作，切實(shí)消除食品安全隱患，提高食品安全管理水平，在臨沂市餐飲環(huán)節(jié)飛行檢查問題整改培訓(xùn)會暨校外配餐企業(yè)培訓(xùn)視頻會議上獲悉，年底前，臨沂市所有校外配餐企業(yè)將實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。

? 校園食品安全問題一直是家長們最為關(guān)注的問題之一。記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，山東青島嶗山區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”率已達(dá)100%，其中141家學(xué)校接入明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。在近期開始的為期一個(gè)月的秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動中，進(jìn)一步全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式。

? ? 截至目前，已完成206家中小學(xué)、幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型建設(shè)，完成目標(biāo)任務(wù)的41.2%。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在全市中小學(xué)、幼兒園食堂“明廚亮灶”全覆蓋的基礎(chǔ)上，從平臺建設(shè)、信息公示、視頻監(jiān)控、物聯(lián)監(jiān)測、人工智能5個(gè)方面作出了具體規(guī)定，建成后可實(shí)現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準(zhǔn)監(jiān)管”，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型是目前全國在學(xué)校推行的最高標(biāo)準(zhǔn)。