石家莊聯合阿里巴巴打造的“網絡餐飲食品安全示范街”開放實景直播
目前河北省已成功打造4條示范街區(qū)，180多家入網餐飲企業(yè)參與示范企業(yè)創(chuàng)建。參與企業(yè)積極落實證照透明、實景透明、后廚透明、反饋透明、評分透明、承諾透明“六大透明”標準，全面實現信息公示、“清潔廚房”“互聯網+明廚亮灶”“食安封簽”、食品安全責任險全覆蓋“五個全覆蓋”。?
近日，河北省市場監(jiān)督管理局聯合阿里巴巴本地生活平臺打造的“網絡餐飲食品安全示范街”揭牌儀式在石家莊市永昌里和保定市萬博廣場同步舉行。
“網絡餐飲食品安全示范街”創(chuàng)建是充分發(fā)揮網絡餐飲示范企業(yè)帶動引領作用，探索“互聯網+智慧監(jiān)管”新模式的重要舉措。目前河北省已成功打造4條示范街區(qū)，180多家入網餐飲企業(yè)參與示范企業(yè)創(chuàng)建。參與企業(yè)積極落實證照透明、實景透明、后廚透明、反饋透明、評分透明、承諾透明“六大透明”標準，全面實現信息公示、“清潔廚房”“互聯網+明廚亮灶”“食安封簽”、食品安全責任險全覆蓋“五個全覆蓋”。
通過外賣平臺手機APP，消費者可以在點餐時便捷查看餐飲企業(yè)的后廚實景直播，讓后廚成為可視、可感、可知的“陽光食堂”，積極構建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、消費者參與的“三位一體”社會共治、共享智慧監(jiān)管新局面。
下一步，河北省市場監(jiān)督管理局將以“網絡餐飲食品安全示范街”創(chuàng)建為契機，以防控食品安全風險為重點，以推進智慧監(jiān)管為抓手，穩(wěn)妥有序推進“互聯網＋明廚亮灶”，推動實現食品安全治理體系和治理能力現代化，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，不斷提升人民群眾在餐飲服務方面的獲得感、幸福感、安全感。